Kamelka bonbons

You are here: Home

Kamelka oplossing bij koemelkallergie

Het koemelk eiwit ß-lactoglobuline is de belangrijkste oorzaak van koemelkeiwit allergie. Ook geitenmelk en paardenmelk bevatten dit eiwit. Kamelenmelk bevat, evenals humane melk, geen ß-lactoglobuline. Koemelk allergie kan ook veroorzaakt worden door overgevoeligheid voor beta-caseïne. Kamelenmelk bevat ook beta-caseine, maar de structuur van dit eiwit in kamelenmelk is heel anders dan de structuur van dit eiwit in koemelk.

Gezondheidbevorderend

Kamelenmelk staat van oudsher bekend om de gezondheidbevorderende eigenschappen (1). De Voedsel en Landbouw organisatie van de Verenigde Naties, de FAO adviseert dan ook de productie van kamelenmelk op te voeren (2). Sinds 2007 is kamelenmelk in Nederland beschikbaar. Sindsdien zijn diverse oriënterende onderzoeken verricht als basis voor uitgebreid onderzoek naar de gezondheidclaims. De resultaten worden hier samengevat.

Kamelenmelk een bron van calcium

Sommige mensen drinken geen koemelk. Kamelenmelk zou een goed alternatief zijn voor deze mensen. De smaak van Kamelenmelk is vergelijkbaar met die van koemelk. Kamelenmelk is 100% koemelkeiwit-vrij. En bevat alleen maar kamelenmelkeiwitten. Deze eiwitten dragen bij tot een groei van de spiermassa en de instandhouding van de spiermassa en de botten. Kamelenmelk is een bron van calcium, dit draagt bij tot een normale bloedstolling

  • Calcium draagt bij tot een normaal energielevering metabolisme
  • Calcium draagt bij tot een normale werking van de spieren
  • Calcium draagt bij tot een normale neurotransmissie
  • Calcium draagt bij tot de normale werking van spijsverteringsenzymen
  • Calcium speelt een rol in het proces van celdeling en –specialisatie
  • Calcium is nodig voor de instandhouding van normale botten
  • Calcium is nodig voor de instandhouding van normale tanden

Samenstelling van kamelenmelk

Eiwit (g/100g) 2,55
Vet: (g/100g) 3,4
Onverzadigde vetzuren 43%
Lactose (g/100g) 4,3
Mineralen(g/100g) 0,9
Energie 68,6 kcal/100g

Kamelenmelk bevat geen β-lactoglobine.

Hoofdkantoor

Meliestraat 28,
5251 EJ Vlijmen
073 – 5112406
verkoop@vermeulendenotter.nl

Bekijk hier de contactgegevens van onze winkels.

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van de laatste ontwikkelingen.