Onderzoek kamelenmelk mogelijk alternatief voor koemelk

In Den Bosch start binnenkort het eerste wetenschappelijk onderbouwde onderzoek naar kamelen en paardenmelk als serieus alternatief voor mensen met een koemelkeiwitallergie. Het onderzoek is een initiatief van Expertise Centrum voor Voeding, Afweer en Allergie (EVAA) en wordt uitgevoerd door het Jeroen Bosch Ziekenhuis onder supervisie van Dr. Esther de Vries.
Zij is aan het JBZ verbonden als kinderarts-infectioloog en immunoloog. Patiƫnten met een koemelkeitwitallergie hebben vaak problemen met het gevarieerd samenstellen van hun dagelijks dieet omdat koemelk in veel producten zit.
In de studie wordt onderzocht of volwassenen met een bewezen koemelkeitwitallergie wel paarden en/of kamelenmelk kunnen verdragen. Als ze daarvan geen last hebben, dan gaan ze die melk vier weken lang dagelijks gebruiken. Zo kan worden vastgesteld of klachten op langere termijn uitblijven.

EVAA en De Vries zoeken dertig mensen die aan het onderzoek willen deelnemen.
Aan het onderzoek werkt de Berlicumse Kamelenmelkerij Smits mee.

Zodra er meer bekend wordt over dit onderzoek zullen wij dit op onze site vermelden!

 

Reacties zijn gesloten.